Gia vị không chỉ làm món ăn thêm ngon miệng, mà còn có thể là trợ thủ đắc lực giúp giảm cân. Một số loại gia vị tự nhiên đã được nghiên cứu cho thấy có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác đói và kích thích đốt cháy chất béo […]
Cà phê kem muối là một trong những trào lưu đồ uống được giới trẻ Việt Nam và quốc tế cực kỳ ưa chuộng trong vài năm gần đây. Hương vị độc đáo, vừa đắng nhẹ của cà phê, vừa béo mặn từ lớp kem muối, đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho loại […]
Chè là món tráng miệng dân dã, quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, khi nhắc đến chè, nhiều người thường nghĩ ngay đến đường, nước cốt dừa béo ngậy – những “thủ phạm” khiến tăng cân và tăng đường huyết. Thực tế, nếu biết lựa chọn và chế biến đúng […]
Trong những năm gần đây, khái niệm chế độ ăn Paleo đang dần trở nên phổ biến và thu hút sự quan tâm của nhiều người mong muốn giảm cân, cải thiện sức khỏe hoặc đơn giản là theo đuổi một lối sống lành mạnh, tự nhiên hơn. Được lấy cảm hứng từ thói quen […]
Bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống vừa tốt cho tim mạch, vừa hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cân nặng? Chế độ ăn DASH chính là một trong những lựa chọn được các chuyên gia dinh dưỡng và y tế trên thế giới khuyên dùng. Không chỉ giúp giảm huyết áp […]
1. Cỏ ngọt là gì? Tại sao được gọi là “ngọt mà không béo”? Cỏ ngọt (tên khoa học: Stevia rebaudiana) là một loại thực vật thuộc họ Cúc, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Từ hàng thế kỷ trước, người bản địa Paraguay đã dùng lá cỏ ngọt để làm trà, chữa bệnh và […]
Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng thảo dược thiên nhiên để hỗ trợ điều trị các bệnh mạn tính như tiểu đường, mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ… ngày càng phổ biến. Một trong những cái tên nổi bật trong nhóm thảo dược này chính là Giảo Cổ Lam – một loại […]
“Bao nhiêu calo trong 100g ức gà?” là câu hỏi phổ biến đối với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng, tập luyện thể hình hoặc đơn giản là muốn kiểm soát cân nặng. Ức gà được biết đến là nguồn protein dồi dào, ít chất béo và calo, phù hợp với nhiều […]
Bạn có từng nghe đến cụm từ “chế độ ăn Địa Trung Hải” (Mediterranean Diet)? Đây không chỉ là một cách ăn uống đơn thuần, mà là lối sống lành mạnh đã được khoa học chứng minh có thể kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, béo phì, thậm chí cả […]
Chế độ ăn Volumetrics đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những ai muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe một cách bền vững. Được phát triển bởi Tiến sĩ Barbara J. Rolls, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại Đại học Pennsylvania State, chế độ này tập trung vào việc ăn […]